La Docena s’est installée, il y a deux ans, sous l’auberge de jeunesse de Cancale (Ille-et-Vilaine), au-dessus de la plage de Port-Picain.
Sur la petite digue, près de la mer, Ilan Cadorel et Sofiane Bouguerra vous proposent une cuisine simple, mais locale. « On achète un maximum de nos produits directement sur Cancale », expliquent les patrons.
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Galettes saucisses, huîtres, crevettes, rillettes de maquereau…
Galettes saucisses, huîtres, crevettes, rillettes de maquereau… Ces produits étaient sur la carte l’an dernier de la guinguette et le restent cette année. Mais pour cette nouvelle saison, ils innovent et présentent de nouveaux plats : une « street-food de la mer » cuisinée par le chef Jean-Baptiste Statam, un ami à eux qui rejoint l’aventure. Chaque semaine, il proposera un plat plus élaboré autour des produits de la mer.
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Que vous soyez randonneur, plaisancier ou habitué des lieux, vous devriez y trouver votre compte.
Et puis, rien ne vaut la vue sauvage de Port Picain, où vous pourrez admirer la bisquine (un bateau traditionnel cancalais) et la vue sur la baie du Mont Saint-Michel.
La Docena est ouverte 7/7j jusqu’à fin octobre (les jours de beau temps), de 11h à 22h sur la plage de Port Picain à Cancale.
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