Un véritable parc hôtelier s’installe dans la baie du Mont Saint-Michel. L’enseigne Ibis, membre du groupe Accor, poursuit son développement du tourisme, avec l’ouverture d’un hôtel deux étoiles, en ce mois de février.

Celui-ci voit le jour à Saint-Georges-de-Gréhaigne, petite commune de 384 habitants, en Ille-et-Vilaine. Un immense bâtiment de trois étages ouvre ses portes, dans le but d’accueillir les touristes en visite à la Merveille. Soixante-deux chambres sont bientôt disponibles, à quelques minutes seulement du Mont-Saint-Michel.

« Nous sommes extrêmement bien situés. La voie verte passe juste derrière l’hôtel, à dix minutes du Mont. Nous sommes également proches d’autres zones touristiques comme Saint-Malo ou Granville », se réjouit Frédéric Scaccia, directeur de l’établissement.

Propriété du groupe Ker Hospitality, spécialisé dans le développement, l’établissement s’est construit en une année environ, moyennant plusieurs millions d’euros. (La somme exacte n’a pas été révélée N.D.L.R.)

Deux hôtels, deux usages différents

En réalité, la zone d’activités du Point du Jour, où se situe le bâtiment, abrite déjà un hôtel de l’enseigne… Ibis. Trois étoiles cette fois, composé de 78 chambres. « Le premier a ouvert en 2018, sous le nom d’Ibis Hôtel. À l’époque, nous avions déjà la volonté d’ouvrir un second établissement et c’est chose faite aujourd’hui. La différence, c’est qu’il s’agit d’un Ibis Budget, par conséquent les prix sont moins chers », explique Frédéric Scaccia.

C’est dans cette différence que réside tout l’intérêt de ce parc hôtelier : attirer des profils de touristes plus variés sur le site de Saint-Georges-de-Gréhaigne. « Les prix du trois étoiles peuvent repousser les visiteurs avec de petits budgets. L’Ibis Budget est justement conçu pour cela. Il ne s’agit donc pas de la même clientèle sur les deux hôtels », poursuit le directeur.

Avec 25 chambres familiales, des chambres pour deux et même des chambres adaptées PMR, cet hôtel peut en effet répondre aux attentes d’un grand nombre de personnes. Des groupes peuvent même y être accueillis.

Il est tout de même possible que ce nouvel hôtel accapare la clientèle du trois étoiles et Frédéric Scaccia le sait. « Pour 25 € de moins, certains sont sûrement prêts à se passer de certains services. Cependant, l’Ibis Hôtel offre davantage, avec un bar, un service de restauration et une piscine nouvellement installés. Nous enregistrons beaucoup de réservations de courte durée. Maintenant, avec le trois étoiles, nous allons viser les longues réservations. De plus, en hiver, selon le nombre de réservations, nous rapatrierons tout le monde sur le trois étoiles. »

De nombreux services proposés

Niveau confort, l’Ibis Budget n’a presque rien à envier à son grand frère : mêmes lits, canapés confortables, WC séparés de la salle de bains, prises électriques en nombre… L’hôtel se targue même de posséder des chambres « atypiques », réalisées sous les combles et sortant des standards de taille et d’aménagements Ibis. « La vraie différence ne réside pas dans le confort mais dans les services proposés. Les chambres sont également plus petites », insiste Frédéric Scaccia.

Les résidents de l’Ibis Budget pourront tout de même profiter du petit-déjeuner au sein de l’établissement, mais aussi du restaurant CourtePaille, attenant au trois étoiles et sous la même gérance. « Nous installons sur site des tables de pique-nique, des jeux pour enfants et des terrains de pétanque dont les deux hôtels pourront profiter », précise le directeur. Un local de vélo électrique est disponible pour parcourir la voie verte, à 20 minutes du Mont-Saint-Michel.

Un rayonnement international

Dans l’Ibis Budget, les services de chambres seront disponibles de 16 h à 12 h avec des cartes électroniques indispensables pour naviguer dans l’hôtel. Celui-ci sera d’ailleurs sur le thème du sport, avec de nombreux clins d’œil un peu partout. Une salle de réunion peut également accueillir 40 personnes, pour des entreprises, indépendamment des réservations de chambres.

« L’hôtel n’est pas encore ouvert mais il intéresse déjà. Des tour-opérateurs asiatiques m’ont contacté. Leurs clients recherchent des prix bas comme nous le proposons ici », indique Frédéric Scaccia.

Pour le bon fonctionnement de l’hôtel, sept personnes ont été embauchées, pour un total de 33 employés en haute saison, contrats d’été compris. Le personnel attend désormais l’arrivée du printemps pour définitivement lancer la saison et accueillir quelques-uns des 2,8 millions de touristes qui parcourent la baie du Mont-Saint-Michel chaque année.

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