L’interdiction, prononcée après de nouveaux cas d’intoxications collectives, sera levée « dès lors que la qualité sanitaire des coquillages sera redevenue pleinement satisfaisante », précise la préfecture.
Publié le 11/01/2024 21:43
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Les fêtes de fin d’année sont passées, mais pas les intoxications. Tous les coquillages produits dans une partie ouest de la baie du Mont-Saint-Michel sont temporairement interdits à la pêche, la récolte et la commercialisation, après de nouveaux cas de « toxi-infections alimentaires collectives », a annoncé jeudi la préfecture d’Ille-et-Vilaine.
Des enquêtes de traçabilité réalisées par les services de l’Etat indiquent que les huîtres issues de ce secteur « sont en cause » dans ces intoxications, indique le communiqué. « Parallèlement, des analyses menées sur des huîtres en élevage sur cette zone confirment la présence de norovirus », précise le texte. Les symptômes associés au norovirus sont ceux de la gastro-entérite aiguë, et aucun cas grave n’est à déplorer à ce jour.
« Les mesures d’interdiction seront levées par arrêté préfectoral dès lors que la qualité sanitaire des coquillages sera redevenue pleinement satisfaisante », conclut le communiqué. Ces dernières semaines, la commercialisation des huîtres et d’autres coquillages a été suspendue temporairement dans plusieurs secteurs du littoral en Manche et en Atlantique, pour des raisons sanitaires similaires à cette dernière interdiction en Ille-et-Vilaine.
La plupart de ces suspensions sont intervenues avant les fêtes de fin d’année, un des temps forts des ventes pour les producteurs. Le Comité régional de la conchyliculture (CRC) des Pays de la Loire a déposé trois plaintes contre X jeudi après les interdictions de commercialisation d’huîtres en Vendée et en Loire-Atlantique.
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