La baie du Mont-Saint-Michel concernée à son tour par une contamination aux norovirus

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La préfecture vient de fermer une zone conchylicole, en baie du Mont-Saint-Michel après plusieurs cas d’intoxication alimentaire. Des huîtres doivent être retirées du marché.

Huîtres, moules, palourdes… en provenance de la zone contaminée font l’objet d’un rappel de produits.
Huîtres, moules, palourdes… en provenance de la zone contaminée font l’objet d’un rappel de produits. | ARCHIVES OUEST-FRANCE

  • Huîtres, moules, palourdes… en provenance de la zone contaminée font l’objet d’un rappel de produits.
    Huîtres, moules, palourdes… en provenance de la zone contaminée font l’objet d’un rappel de produits. | ARCHIVES OUEST-FRANCE

L’heure n’est pas à la fête pour la filière ostréicole. À la fin décembre, plusieurs zones de productions françaises ont été touchées par le norovirus, un virus responsable de contaminations, entraînant des interdictions de vente très pénalisantes en cette période de fin d’année.

Lire aussi : Huîtres contaminées : pourquoi les producteurs sont-ils touchés en cette période de fêtes ?

Les huîtres de Cancale – jusque-là épargnées – sont touchées à leur tour. Mais dans une moindre mesure, selon Laurence Querrien, vice-présidente du Comité régional de la conchyliculture de Bretagne Nord et ostréicultrice à Cancale.

« Seule une petite zone où se trouvent des dépôts d’huîtres est concernée. Les autres secteurs de la baie du Mont Saint-Michel n’ont rien », rassure…

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