Après celles de Grandcamp-Maisy puis Saint-Vaast-la-Hougue, interdites à la vente fin décembre 2023, c’est au tour des huîtres d’une partie de la baie du Mont Saint-Michel, de faire l’objet de mesures sanitaires, justifiées par de nouveaux cas de toxi-infections alimentaires collectives.

D’après les enquêtes de traçabilité, les huîtres issues du rivage ouest sont en cause. « Des analyses menées sur des huîtres en élevage sur cette zone confirment la présence de norovirus« , indique la préfecture d’Ille-et-Vilaine, précisant qu’aucun cas grave n’est encore à déplorer. Elle a donc décidé « d’interdire provisoirement les activités de pêche professionnelle et de loisir, l’expédition et la commercialisation en vue de mise à la consommation humaine de tous les coquillages en provenance des zones n° 35.16 (huîtres, moules) et n° 35.06.02 (palourdes, coques)« .

Les coquillages récoltés ou pêchés sur cette zone doivent être retirés de la vente. Les personnes qui en détiennent sont invitées à ne pas les consommer et à les rapporter au point de vente.

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